Reseptit

Tällä reseptillä voit tehdä helpot ja herkulliset sämpylät sämpyläjauhoista noin tunnissa.

Sämpylä Ainekset

1.  Puoli litraa vettä
2. 11 g kuivahiivaa
3. 11 dl sämpyläjauhoja
4. 2 ruokalusikkaa juoksevaa hunajaa
5. 1 teelusikka suolaa
6. 50 ml öljyä

Tarvitaan myös syvä taikinakulho.

Sämpylä Ohjeet

1. Lämmitä vettä 40 asteiseksi (ei liian kuumaa eikä liian kylmää. Kuumassa tai kylmässä vedessä hiiva ei toimii)
2. Lisää kuivahiivan veteen.
3. Lisää suolaa ja hunajaa joukkoon
4. Lisää sämpyläjauhoja hitaasti ja sekoita samaan aikaan
5. Loppuvaiheessa lisää öljyä
6. Kohota taikina liinan alla 30 minuuttia
7. Kumoa taikina pöydälle ja vaivaa sitä vähän aikaa
8. Tee taikinasta tanko ja jaa se osiin
9. Pyörittele palloiksi
10. Laita sämpylä taikinat uunipelille (ei liian lähellä toisiaan)
11. Peite ne ja anna kohota 15 minuuttia uunipellillä (ennen paistoa)
12. Paista ne 225 asteessa 10 minuuttia.